En el hogar, hacemos algunos productos para vender en las localidades cercanas.
Huerta
Los chicos del hogar, tenemos una huerta donde por ahora plantamos hortalizas, frutas y verduras que nosotros mismos cuidamos y luego comemos. Esto es muy importante porque sabemos que nos alimentan y nos hacen crecer sanos y fuertes. Además tenemos encargados, responsables de regar, recolectar, lavar y demás tareas la producción de la huerta. Asimismo aprendemos el oficio y nos interesamos por lo que comemos. Por lo pronto la huerta es solo para autoabastrcernos.
Tenemos acelga, zanahorias, tomates, y algunos citricos: naranjas, limones y pomelos.
En un futuro, nos gustaría poder tener una producción mayor, poder vender los productos y así ampliar los ingresos del hogar.
Dulces y conservas
Hacemos dulces de mamón ( planta tipica del noroeste chaqueño) y de zapallo. También hacemos pickles, de verduras con un exelente receta de Mamá Susy, que ella enseña día a día y todos aprendemos y colaboramos. Estos productos se distribuyen en comercios de Las Breñas y Corzuela, y la gente que visita el hogar también puede adquirirlos aquí.
Masas y pastas
También sabemos amasar, hacemos pan casero y torta santiagueña ( también conocida como "torta asada", tortilla, torta a la parrilla... es una masa seca y finita como de pan, que se cocina a la parrilla o al horno de barra muy tipica de la zona) . Vendemos fideos caseros, que salen muy bien!! porque los hacemos con huevos caseros, ya son famosos en las localidades vecinas. Los chicos mas grandes del hogar, salimos a ofrecerlos casa por casa, y obtenemos muy buenas respuestas de la gente. Hasta tenemos clientes fijos, que nos realizan pedidos anticipados!!.
lunes, 1 de diciembre de 2008
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